香辣猪蹄作法:1.猪蹄洗涤,姜蒜切片;2.锅中烧水,放进葱姜片,放入少许配料,水开后敲猪蹄飞水,撇除浮沫捞起猪蹄;3.锅中放油,特干辣椒、花椒、大漆、姜片、蒜片炒香;4.放进猪蹄翻炒,特老抽、陈醋、盐调味,添水没有...
辣白菜油炸五花肉1.五花肉托薄片,泡菜沥干汤汁。2.韭菜花洗涤切段可用; 葱切小段; 姜切丝。3.将锅烧热,将五花肉片平铺到锅中煸出油。 4.煸至五花肉边缘变黄后,油太多,把油舀出只剩少许,下入葱姜炒香。5.下入番茄辣椒酱...
欧洲有奶油面包,日本有寿司鱼子酱,韩国有泡菜年糕,中国有满汉全席……无论世界版图如何转变,权贵天骄如何呼风唤雨,每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界,看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只...
葱爆牛肉材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、配料、老抽作法1、牛肉切片,放进蛋清、配料、老抽,油炸十分钟,特淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。 3、放进牛...
说道到美食,生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上知道不用佩服,毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年,中国饮食文化可以...